مقالات


دانه کنجد

دانه کنجد دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است. دانه کنجد کنجد به عنوان یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده توسط انسان است. ابتدایی ترین آثار ثبت شده مربوط به تمدن بابلی ها و آشوری ها در...

ادامه خواندن

ملکه روغن ها

ملکه روغن ها روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه روغن ها مشهور است ملکه روغن ها روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه روغن ها مشهور است. این روغن تاثیر چشمگیری در پیشگیری از بیماریهای مفصلی و آرتروز داشته و همچنین موجب تعدیل و تنظیم وزن و جلوگیری از پارکینسون و آب مروارید می شود. روغن کنجد...

ادامه خواندن

خواص روغن کنجد بکر

خواص روغن کنجد بکر کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون و افزایش جذب کلسترول خوب کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا جلوگیری از سرطان های سینه، پروستات و سرطان های دستگاه گوارش جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق جلوگیری از بروز سکته قلبی حاوی اسید اولئیک به میزان ۳۸% جلوگیری از بروز آب...

ادامه خواندن

مصارف آرایشی و خواص روغن کنجد برای پوست

فواید بی نظیر روغن کنجد به آور برای پوست. روغن کنجد از دانه هایی زرد رنگ، معطر که حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی هستند، به دست می آید. روغن کنجد علاوه برپخت و پز، در موارد آرایشی و بهداشتی و بخصوص در مورد سلامت پوست نیز بسیار به کار می رود. در ادامه به فواید روغن کنجد برای پوست اشاره می کنیم: ۱-...

ادامه خواندن

مصارف خانگی

مصارف خانگی پخت و پز، سالاد، سس، غذاهای آماده، شیرینی و شکلات مصارف خانگی پخت و پز روغن کنجد به آور  به دلیل داشتن مقاومت حرارتی بالا، یک روغن بسیار ارزشمند برای پخت و پز است. این روغن نه تنها سبب ایجاد بو و طعم نامطبوع نشده بلکه منجر به حفظ خواص کیفی ماده غذایی نیز می شود. با توجه به جذب...

ادامه خواندن

تفاوت روغن ارده و روغن کنجد

اگر مایلید تفاوت روغن ارده با روغن کنجد را بدانید چیست این قسمت را مطالعه فرمائید. تفاوت روغن ارده و روغن کنجد  سوالی که شاید برای خیلی ها پیش بیاید این است که آیا روغن ارده(روغن کنجد ارده) همان روغن کنجد است یا تفاوت دارد؟ بسیاری از فروشندگان روغن ارده را همان روغن کنجد می نامند و تفاوتی برای...

ادامه خواندن

تفاوت روغن کنجد با بو و روغن کنجد بی بو

بد نیست تفاوت روغن کنجد با بو و روغن کنجد بی بو را نیز بدانید تفاوت روغن کنجد با بو  و روغن کنجد بی بو تفاوت روغن کنجد با بو (روغن کنجد بکر) و روغن کنجد بی بو (تصفیه شده) از نظر فرآوری می توان به تهیه آن اشاره نمود. روغن کنجد با بو به روش کلد پرس یا همان فشار سرد تهیه می شود و در فرآیند تولید...

ادامه خواندن

آنچه شما هم باید بدانید

آنچه شما هم باید بدانید مطمئن باشید ما صد درصد به سلامتی شما فکر میکنیم و درجهت رفع نگرانی ها ی شما تلاش میکنیم. آنچه شما هم باید بدانید توجه داشته باشید ؛؛ بیماری های قلبی - عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیاست که در کشور ایران نیز روزانه ۳۰۰ نفر بر اثر عوارض قلبی فوت می کنند. از دلایل...

ادامه خواندن

روش کلد پرس بهترین روش روغن گیری

روغن کنجد پرس سرد با استفاده از وارد کردن فشار به دانه های کنجد بدست می آید و استخراج آن از دانه روغن صرفاً یک روش مکانیکی است و هیچ گونه فرآوری یا افزودنی به دانه کنجد اعمال نمی شود. در صورتی که روغن ارده که گاهی به روغن کنجد ارده نیز معروف است از ارده استخراج می شود. ارده به وسیله حرارت دادن و...

ادامه خواندن